Del 2 al 15 de marzo de 2015 celebramos las II Jornadas Gastronómicas de la trufa.

MENÚ JORNADAS TRUFA

  • Sopa de almendras y trufa con cigalitas asadas y migas crujientes
  • Hongo de patata trufada con salsa de Boletus y hojas fritas
  • Albóndigas de ciervo a la trufa con verduritas
  • Flan de trufa con helado de vainilla y caramelo de vino tinto
  • Vinos del Somontano

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