NENÚ DE SAN VALENTIN 13/02 NOCHE Y 14/02

SAN VALENTIN 2016 -Vieiras salteadas con texturas de alcachofa -Sopa de almendras con trufa natural -Suprema de merluza asada a la fina crema de ajos y aceite de cebollino -Solomillo al foie con pastel de patata y salsa de vino Somontano -Fresas rotas en su jugo con...

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SANTA AGUEDA 2016

MENÚ                                                                             5 FEBRERO 2016 Tataki de atún con crema de celerí y chips de verduras Crema de cebolla tostada con royal de foie y trufa Cocochas de bacalao con borraja y txangurro Crujiente de rabo con...

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