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                                                                            5 FEBRERO 2016

Tataki de atún con crema de celerí y chips de verduras

Crema de cebolla tostada con royal de foie y trufa

Cocochas de bacalao con borraja y txangurro

Crujiente de rabo con puré de boniato y ciruelas al vino tinto

Torrija caramelizada con culís de mango y helado de vainilla

Tinto Somontano Petret
Rosado Lambrusco
Cava Aragonés Jordán de Asso
Agua
Café y chupito

24€ iva incluido

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