Costillas
de cordero del Pirineo a la brasa
Jamón fesco a la brasa
Conejo a la brasa
Churrasco de Ternera a la brasa
Bistec de ternera a la plancha
Lomo de cerdo con hueso a la brasa
Chuletón a la brasa
Magret de pato a la plancha
Magret de pato al gusto (pimienta o roquefort)
Codillo
de Jamón al horno
Confit de Pato en su jugo
Escalope a la Milanesa
Costillas de cordero empanadas |
Tronco
de merluza al estilo Orio
Salmón a la plancha
Dorada al horno
Sepia a la brasa
Bacalao a la vizcaína
Trucha a la Navarra
Gambas a la plancha (docena)
Langostinos
a la plancha (docena)
Chipirones caseros en su tinta con arroz
Chopitos
Parrillada de pescado
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