YA PUEDEN DISFRUTAR DE NUESTRA COCINA EN LA TERRAZA ESTIVAL

NUEVO COMEDOR EN PLANTA SUPERIOR

MENU TRADICIONAL ARAGONÉS

APERITIVO DE LA CASA

* ENSALADA CON QUESO DE CABRA GRATINADO
* CARMELA DE AGUACATES Y LANGOSTINOS CON ACEITE DEL BAJO ARAGÓN
* MIGAS A LA PASTORA CON UVA Y HUEVO
* BOLICHES DE EMBÚN CON MORRO Y OREJA
* ESPÁRRAGOS DE SANTA CILIA CON CECINA MONTAÑESA
* BODEGÓN DE LONGANIZA DE TRUFA Y BOLETUS A LA BRASA
*ALCACHOFAS AL HORNO CON GUARNCIÓN DE GULAS Y ALMEJAS

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* PERDIZ ESCABECHADA DE LOS MONTES DE VILLAMAYOR
* CAPRICHO DE JARRETE DE TERNASCO DE ARAGÓN CON CARACOLES
* SOLOMILLO DE CIERVO AL OPORTO CON HELADO DE HIGOS Y MIEL
* MUSLOS DE PATO ASADOS EN SALSA DE ARÁNDANOS
* FILETE DE ENTRECOTE A LA BRASA CON MAITRE-HOTEL
* LOMO DE MERLUZA CON MAGRAS DE JAMÓN DE TERUEL Y FONDO DE PATATAS Y TOMATE
* SUPREMA DE BACALAO A LA PARRILLA CON TRIGUEROS A LA BRASA Y AROMA DE TRUFA

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* TARTA DE QUESO CASERA CON ARÁNDANOS
* CROQUETAS DE CHOCOLATE CON HELADO DE FRESA
* SOPA DE MELOCOTÓN CON HELADO
* SORBETE DE LIMON AL CAVA
* PASTEL RUSO CON CHOCOLATE CALIENTE Y NATA
* FRUTAS DE ARAGÓN


25 € IVA INCLUIDO (BEBIDA NO INCLUIDA)